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Les trois cafés que nous vous proposons sont des cafés sauvages issus de cultures de semi-forêt. Ces cafés d’altitude proviennent de terroirs identifiés ayant chacun leurs particularités. Pour libérer tous les parfums des fèves de café, nous assurons une torréfaction artisanale dans des fours dont la contenance ne dépasse pas 20 kg pour une cuisson délicate et longue. Ces cafés doux et raffinés surprennent pour leurs saveurs parfumées et leur délicate acidité.